{"id":336,"date":"2023-02-23T18:49:48","date_gmt":"2023-02-23T18:49:48","guid":{"rendered":"https:\/\/couldraies.com\/?page_id=336"},"modified":"2025-10-12T17:19:35","modified_gmt":"2025-10-12T17:19:35","slug":"home-francais","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/couldraies.com\/?page_id=336&lang=fr","title":{"rendered":"Home"},"content":{"rendered":"\n

Un domaine viticole dans le jardin de la France<\/h2>\n\n\n\n
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Le Ch\u00e2teau des Couldraies est situ\u00e9 dans la vall\u00e9e de la Loire<\/strong>, qui est class\u00e9e au patrimoine mondial de l’UNESCO<\/strong> depuis 2000. Le domaine se trouve \u00e0 40 km de Tours et \u00e0 2 km du ch\u00e2teau de Chenonceau<\/strong>, mondialement connu.<\/p>\n\n\n\n

La situation m\u00e9ridionale id\u00e9ale du vignoble, \u00e0 proximit\u00e9 du Cher, un affluent de la Loire, fait que la viticulture y conna\u00eet un grand succ\u00e8s depuis de nombreux si\u00e8cles.
Le sol est compos\u00e9 de limon sableux, de chaux ainsi que de nombreux silex en surface qui assurent une perm\u00e9abilit\u00e9 optimale \u00e0 l’eau.<\/p>\n\n\n\n

Qualit\u00e9 sup\u00e9rieure garantie !<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Nous consid\u00e9rons que le respect de l’environnement est important et avons donc choisi le label \u00e9cologique HVE-3.
Ce label garantit l’attention port\u00e9e \u00e0 la biodiversit\u00e9, \u00e0 la strat\u00e9gie phytosanitaire, \u00e0 la fertilisation et \u00e0 la gestion de l’irrigation. Il s’agit d’une m\u00e9thode plus cibl\u00e9e, bas\u00e9e sur la science. Cette certification est contr\u00f4l\u00e9e par un organisme de certification reconnu par le minist\u00e8re de l’Agriculture.<\/p>\n\n\n\n

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Le vignoble<\/h2>\n\n\n\n
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Le vignoble de 10 hectares est r\u00e9parti entre environ 60% de c\u00e9pages rouges et 40% de c\u00e9pages blancs.
Les c\u00e9pages rouges classiques sont le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Malbec (\u00e9galement appel\u00e9 C\u00f4t ici), le Gamay, le Grolleau et le Pinot Noir compl\u00e9t\u00e9s par le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Sauvignon Blanc pour les c\u00e9pages blancs.
La densit\u00e9 de plantation est de 6667 pieds \u00e0 l’hectare et plusieurs parcelles ont entre 50 et 100 ans.
Cela nous permet d’\u00e9laborer des vins de terroir tr\u00e8s concentr\u00e9s et vous pouvez le go\u00fbter directement dans le verre.<\/p>\n<\/div>

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Notre histoire<\/h2>\n\n\n\n

Pendant des ann\u00e9es, nous avons \u00e9t\u00e9 des d\u00e9gustateurs de vin int\u00e9ress\u00e9s sans avoir de connaissances tr\u00e8s \u00e9tendues. Il y a environ sept ans, cependant, cela a chang\u00e9 radicalement apr\u00e8s un cours de d\u00e9gustation de vin et une formation intensive en viticulture. Pendant nos vacances, nous avons visit\u00e9 plusieurs r\u00e9gions viticoles en France, mais d\u00e9j\u00e0 apr\u00e8s la premi\u00e8re visite au Ch\u00e2teau des Couldraies, le proverbial coup de foudre, le domaine ne nous a plus l\u00e2ch\u00e9s\u2026<\/p>\n\n\n\n

Le Ch\u00e2teau des Couldraies est donc pour nous le mariage parfait entre un patrimoine historique dans une r\u00e9gion exceptionnelle et un magnifique vignoble m\u00e9ridional. Depuis le d\u00e9but, notre mission est d’aller chercher le petit plus dans nos vins \u00e0 chaque r\u00e9colte !<\/p>\n\n\n\n

Gamme de vin<\/h2>\n\n\n\n
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M\u00e9thode Traditionnelle<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Sauvignon Blanc<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Grolleau Ros\u00e9<\/a> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Cuv\u00e9e Prestige<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Bon de commande<\/a>
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L’ h\u00e9ritage<\/h2>\n\n\n\n
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Le patrimoine est constitu\u00e9 d’un ch\u00e2teau Renaissance du XVIe si\u00e8cle avec une chemin\u00e9e monumentale et un pigeonnier inscrit sur la liste des monuments historiques Fran\u00e7ais. Cet ancien pavillon de chasse du ch\u00e2teau de Chenonceau \u00e9tait tr\u00e8s pris\u00e9 par les rois Fran\u00e7ois 1er, Henri 2nd et Diane de Poitiers. Vous pouvez encore ressentir un peu de magie en vous promenant ici.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Contact<\/h2>\n\n\n\n

Ch\u00e2teau des Couldraies
61, Route des Couldraies
41400 Saint-Georges-sur-Cher
info@couldraies.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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