{"id":363,"date":"2023-03-09T12:19:42","date_gmt":"2023-03-09T12:19:42","guid":{"rendered":"https:\/\/couldraies.com\/?page_id=363"},"modified":"2025-09-21T13:32:52","modified_gmt":"2025-09-21T13:32:52","slug":"vin-rouge","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/couldraies.com\/?page_id=363&lang=fr","title":{"rendered":"Vin rouge"},"content":{"rendered":"\n

Gr\u00e2ce au bel \u00e9t\u00e9 2022 avec de nombreuses heures d’ensoleillement et une r\u00e9colte extr\u00eamement saine, nous avons d\u00e9cid\u00e9 d’\u00e9laborer une Cuv\u00e9e Prestige. Celle-ci est devenue un assemblage tr\u00e8s r\u00e9ussi des c\u00e9pages nobles que sont le Malbec, le Cabernet Franc et le Gamay.
Les tanins \u00e9quilibr\u00e9s provenant des deux premiers c\u00e9pages compl\u00e9mentaires donnent un vin \u00e9quilibr\u00e9 qui peut facilement se d\u00e9velopper pendant 3 \u00e0 5 ans.
En revanche, le Gamay apporte une touche tr\u00e8s fruit\u00e9e qui permet de d\u00e9guster ce vin d\u00e8s maintenant si vous ne pouvez plus attendre\u2026<\/p>\n\n\n\n

Plat assorti: steak, porc, plats \u00e9pic\u00e9s mais aussi des spaghettis savoureux.<\/p>\n\n\n

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En 2023, nous avons \u00e9labor\u00e9 une Cuv\u00e9e Prestige \u00e0 base principalement de Gamay, ce qui rend le vin tr\u00e8s fruit\u00e9 et pr\u00eat \u00e0 boire imm\u00e9diatement. Ce vin peut \u00e9galement \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 frais avec un plat l\u00e9ger et ses tanins sont beaucoup moins puissants.<\/p>\n\n\n\n

Les m\u00eames raisins, mais dans des proportions diff\u00e9rentes, donnent un vin tout \u00e0 fait diff\u00e9rent!<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 vous maintenant de d\u00e9couvrir votre pr\u00e9f\u00e9r\u00e9.<\/p>\n\n\n

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