Dankzij de prachtige zomer van 2022 met veel zonuren en een uitermate gezonde oogst hebben we beslist om een Cuvée Prestige te maken. Dit is een zeer geslaagde assemblage geworden van de edele variëteiten Malbec, Cabernet Franc en Gamay.
De evenwichtige tannines afkomstig van de eerste twee complementaire druivensoorten zorgen voor een gebalanceerde wijn die nog gemakkelijk 3 à 5 jaar verder kan ontwikkelen.
Anderzijds brengt de Gamay druif een zeer fruitige toets waardoor je ook al onmiddellijk van deze wijn kunt genieten indien je niet langer kan wachten…
Bijpassende gerechten : steak, varkensvlees, pikante gerechten maar ook een lekkere spaghetti
In 2023 maakten we een Cuvée Prestige met als hoofdbestanddeel Gamay wat de wijn heel fruitig maakt en onmiddellijk op dronk. Deze wijn kan ook fris gedronken worden bij een licht gerecht en heeft veel minder krachtige tannines.
Dezelfde druiven maar in een andere verhouding zorgen voor een hele andere wijn!
Nu is het aan jullie om je favoriet te ontdekken.